蒜香四溢！粉丝与金针菇的完美邂逅，厨房新手也能轻松驾驭

发布日期：2025-04-15 02:24    点击次数：192

蒜香浓郁，粉丝和金针菇吸收了蒜蓉的香味，口感滑嫩

做法简单又好吃！新手也可以轻松get哦～

准备食材：金针菇、龙口粉丝、大蒜、小米椒、葱花

制作步骤：

粉丝用温水泡软，沥干备用；金针菇切去根部，撕成小束，洗净沥干；蒜切末，小米椒切圈，葱切葱花 调酱汁:蒜切成末泼热油，加2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺糖搅拌均匀备用 粉丝铺盘底，金针菇洗净摆在粉丝上 酱汁均匀得浇在金针菇上，放上小米辣，水开上锅蒸8-10分钟，出锅撒上葱花，淋一勺蒸鱼豉油，泼热油即可开吃

小贴士：

蒜蓉酱可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多加小米椒。 粉丝泡软即可，不要泡太久，以免蒸后过于软烂。 蒸制时间不宜过长，否则金针菇会失去脆嫩口感。 如果喜欢更浓郁的味道，可以在蒜蓉酱中加入少许鸡精或味精。

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发布于：北京市